Azienda

La famiglia Varese da anni si dedica con passione alla coltivazione della vite e alla produzione di vini di qualità.
L’azienda nasce nel 1901 con il nonno Giuseppe, e oggi prosegue con la terza generazione di viticoltori che da lui hanno ereditato l’entusiasmo e l’impegno.

L’Azienda Agricola Varese si trova a Rovescala, più precisamente nella frazione di Scazzolino
dove si estende su una superficie di 20 ettari.

Le terre sono quelle dell’ Oltrepò Pavese, che da sempre, grazie anche alle condizioni climatiche ed ambientali,
producono vini apprezzati in italia e all’estero.
L’Oltrepò sorge lungo l’asse del 45° parallelo che accomuna le grandi zone vinicole mondiali.

I vitigni coltivati sono quelli classici della zona: Barbera, Moscato, Pinot nero, Riesling Renano e Italico, e naturalmente la Croatina, che produce un singolare Bonarda, caratteristico della zona e che vanta più di ottocento anni di storia.
Vitigno particolarmente versatile, la Croatina è la base per ottimi vini vivaci e vini fermi importanti.